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Trauben

Feigen

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Quitten

Himbeeren

Huhn

Kürbis

Lammfleisch

Auberginen

Rotbarben

Grüner Spargel
Rezepte zu Bildern von Charlotte von Elm
"Kommt nur immer herein,
Die Götter wandeln auch in der Küche."

Heraklit
Salat mit blauen Trauben und roten Linsen
Entenbrustfilet mit grünen Trauben

Fenchel und Feigen im Pergament gebacken
Honigeis mit Feigen

Carpaccio von Lachs mit Zitronenconfit
Z
itronen-Ziegenfrischkäse-Tarte

Melonensuppe mit Krebschwänzen
Suprême vom Steinbutt mit Charentais-Melonenjus

Himbeerkuchen, Himbeerdesert mit Rosenblüten
Himbeerrisotto

Mediterranes Huhn
Indisches Huhn mit Joghurtsauce


Quitten-Mostarda
Süßkartoffeln mit Quitten

Gratinierter Ziegenkäse auf mariniertem Kürbis
Gebackener Kürbis mit orientalischen Gewürzen

Osterlamm mit Honig und Harissa
Milchlammkeule mit Pinienkernen und Zitronenthymian

Der Imam fiel in Ohnmacht (Iman Bayildi)
Auberginenauflauf mit Kichererbsen

Rotbarben vom Grill mit Rosmarin und Artischocken
Gefüllte Rotbarben auf Zucchini-Confit

Grünes Spargelmousse
Spargelrisotto